Au début des années 80, nos premiers concours de cuisine nous ont réuni. Depuis nous sommes plus que […]
Chaque année, nous organisons une ou soirées « accords mets et vins » où nous recevons un vigneron présent sur […]
14 décembre 2019, Les pluies de ces derniers jours ont gonflé les cours d’eau. Les ruisseaux, les maresques, […]
L’hôtel restaurant du Vieux Pont vous propose différentes formules à offrir. Découverte et Gourmandise (Pour 1 personne) Le […]
Suites aux demandes importantes du vendredi 13 décembre, nous avons décidé d’organiser une seconde soirée vigneronne le samedi […]
Le Roquefort le Vieux Berger est le plus petit des fabricants de Roquefort. Le lait collecté auprès de […]
Pour nous, la CUISINE commence par le MARCHE de Rodez, dès 5h30, tous les mercredis et samedis. Laurence […]
A l’hôtel La Ferme de Bourran, nous mettons un point d’honneur à la mise en valeur de nos […]
MERCI pour ce bel article paru dans le magazine « Le Chef ». Nicole FAGEGALTIER y retrace son enfance, son […]
Les truites du Restaurant du Vieux Pont proviennent de la pisciculture de Jean-Marie et Francine Lacombe du Moulin […]
Originaire de Rodez, Cyril a débuté à Belcastel au restaurant du Vieux Pont en septembre 1997. Il avait […]
LE PRINTEMPS à Belcastel
Dans le village, dans la nature environnante mais aussi et surtout dans les assiettes, le PRINTEMPS est maintenant […]
PÂQUES arrive déjà! L’hôtel la Ferme de Bourran se réjouit de vous ACCUEILLIR pour passer un bon week-end […]
Quel plaisir de retrouver Gérard Jugnot après son premier passage à La Ferme de Bourran en 2014. Accompagné […]
Nous avons eu l’honneur d’accueillir l’équipe de Mademoiselle Violette à l’hôtel La Ferme de Bourran le week-end du […]
Plus que quelques jours et le PRINTEMPS sera là. Déjà, à Belcastel, on peut l’apercevoir par les jonquilles, […]
Quel BONHEUR par un jour de fin janvier 2019 de découvrir notre village tout de BLANC vêtu.
Depuis 1991, l’ÉTOILE Michelin brille sur notre maison à Belcastel. Un grand BRAVO à nos équipes de salle […]